半岛bob·体育官方网站核心提示：食品企业日常运维相关的食品安全管理制度很多，本次食品伙伴网食品安全质量服务事业部与广大食品行业同仁一起，探讨下其中食品生产许可申证相关的制度明细。……（世界食品网-）

　　食品企业日常运维相关的食品安全管理制度很多，本次食品伙伴网食品安全质量服务事业部与广大食品行业同仁一起，探讨下其中食品生产许可申证相关的制度明细。

　　我们依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《食品生产许可管理办法》、《食品生产许可审查通则》半岛综合体育官方网站、GB 14881-2013《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等相关法律法规标准，梳理了如下表格：

　　序号食品安全管理制度名称依据1标准管理制度《食品安全法》，第三十条、第三十一条2食品安全追溯管理制度《食品安全法》，第四十二条；《食品生产许可审查通则》，附件2中5.53销售管理制度《食品安全法》，第四十二条；《食品安全法实施条例》，第十八条；GB 14881中14.1.1.3条款4培训与考核管理制度《食品安全法》，第四十四条；《食品生产许可审查通则》，附件2中4.2；GB 14881中12.1条款、12.5条款5食品安全管理机构和人员管理制度《食品安全法》，第四十四条；GB 14881中13.1条款6从业人员健康管理制度《食品安全法》，第四十五条；《食品生产许可审查通则》，附件2中4.3；GB 14881中6.3.1.1条款7生产过程控制管理制度《食品安全法》，第四十六条；《食品生产许可审查通则》，附件2中3.2-2、5.2；GB 14881中14.1.1.2条款8关键控制点管理制度《食品安全法》，第四十六条；GB 14881中6.1.2条款、8.1.1条款9采购管理制度《食品安全法》，第四十六条；《食品生产许可审查通则》，附件2中5.110供方评价管理制度《食品安全法》，第四十六条11检验管理制度《食品安全法》，第四十六条；《食品生产许可审查通则》，附件2中5.312运输和交付控制管理制度《食品安全法》，第四十六条；《食品安全法实施条例》，第二十五条；《食品生产许可审查通则》，附件2中5.4；GB 14881中7.1条款13食品安全自查管理制度《食品安全法》，第四十七条；《食品生产许可审查通则》，附件2中5.614进货查验记录管理制度《食品安全法》，第五十条；《食品生产许可审查通则》，附件2中5.1、5.3；GB 14881中14.1.1.1条款、14.1.2条款15出厂检验记录管理制度《食品安全法》，第五十一条；《食品生产许可审查通则》，附件2中5.3；GB 14881中9.1条款、14.1.1.2条款、14.1.2条款16不合格品管理及不安全食品召回管理制度《食品安全法》，第六十三条；《食品生产许可审查通则》半岛综合体育官方网站，附件2中5.7；GB 14881中11.1条款、14.1.1.4条款17食品安全信息主动报告管理制度《食品安全法》，第六十三条18标签标识管理制度《食品安全法》，第六十七条；GB 14881中11.4条款19食品安全事故处置方案《食品安全法》，第一百零二条；《食品生产许可审查通则》，附件2中5.820食品安全管理职能分配《食品安全法实施条例》，第十九条；《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，第三条、第八条21设备设施维护保养管理制度《食品生产许可审查通则》，附件2中2.1-3；GB 14881中5.2.3条款22加工用水管理制度《食品安全法》，第三十三条（九）；《食品生产许可审查通则》，附件2中2.2-1；GB 14881中5.1.1.2条款23清洗消毒管理制度《食品生产许可审查通则》，附件2中2.3；GB 14881中5.1.3条款、6.2.2条款、8.2.1.1条款24废弃物管理制度《食品生产许可审查通则》，附件2中2.4；GB 14881中5.1.4条款、6.5.1条款25更衣管理制度《食品生产许可审查通则》，附件2中2.5；GB 14881中5.1.5条款26计量管理制度《食品生产许可审查通则》，附件2中2.9；GB 14881中5.2.2条款、9.2条款27仓储管理制度GB 14881中5.1.8.3条款、7.2.6条款、7.3.3条款、7.4.3条款、10.2条款28卫生管理制度GB 14881中6.1.1条款、6.1.3条款29清洗消毒用具管理制度GB 14881中6.1.4条款30虫鼠害控制管理制度GB 14881中6.4.2条款31工作服清洗消毒保存管理制度GB 14881中6.6.3条款32加工过程微生物监控管理制度GB 14881中8.2.2.1条款33防止污染管理制度GB 14881中8.3.1条款34食品添加剂使用管理制度GB 14881中8.3.2条款35化学品使用管理制度GB 14881中8.3.5条款36外来人员管理制度GB 14881中8.4.2条款37实验室管理制度GB 14881中9.3条款38留样管理制度GB 14881中9.3条款39记录管理制度GB 14881中14.1.1条款40客户投诉处理管理制度GB 14881中14.1.3条款41文件管理制度GB 14881中14.2条款42食品安全日管控、周排查、月调度管理制度《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，第十条、第十一条半岛综合体育官方网站、第十二条、第十三条以上，就是食品伙伴网食品安全质量服务事业部针对“食品企业许可申证应准备的食品安全管理制度”的简单探讨，欢迎各位指正。若您有许可提升相关需求，可以与我们沟通。